昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

乾物屋の自家製ヤンニョムと
韓国おかず「パンチャン」さんの
フレッシュなキムチを使って
「乾物屋のキムチ鍋WS」を開催しました

乾物屋の乾物や調味料と
分けていただいた韓国産の粉唐辛子で
自家製のヤンニョムを作り

素を使わないキムチ鍋を作ります

@pan.chan2021
パンチャンさんのパンチのある
出来たての美味しいキムチをたっぷり使って
熱々のキムチ鍋を作り
参加された方に好評でした

自家製ヤンニョムとキムチ鍋に使った
丸喜屋商店の乾物や調味料は15種類

伊吹いりこ・日高昆布・玄米甘酒・醤油糀・塩糀
あみえび・合わせみそ・かつお本枯れ削り節・金白胡麻油・
干し椎茸・干し海老・有機純米酢・韓国産オーガニック粉唐辛子・
濃口醤油・しゃぶしゃぶ餅

せっかくなので出来たヤンニョムで
白菜キムチを作ってみました！

発酵食で身体も心もポカポカに(^^♪

乾物や調味料の使い方を知り、
五感を使って味わえます❣️

今シーズン最終の「キムチ鍋WS」は3/7(木)
講座の詳細・ご予約はこちらへ→☆☆