昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

発酵食×乾物
「無添加キムチ鍋ワークショップ」を開催します


オーガニック素材と乾物を生かした
発酵調味料ヤンニョム＆キムチ鍋作り
　
乾物屋の出汁がきいた
熱々の本場仕込みのキムチ鍋は
今シーズンはお持ち帰りとなります

毎年レーズンや干し海老など新たな隠し味が増えて
今年は梨のドライフルーツを加えます

丸喜屋商店で紹介する乾物や調味料は13種ほど

日高昆布・煮干し・干し椎茸・干し海老・きざみがごめ昆布・
ミックスレーズン・金白胡麻油・フェアトレード胡麻油・玄米甘酒・
醤油糀・白玉粉・古代米入り発芽玄米あられ・合わせみそ

本場韓国ではキムチ鍋のだしは煮干しが主流です

かぁやん商店さんのヤンニョムなどの
販売もあり好評です(^^♪


かぁやん商店×丸喜屋商店
「無添加キムチ鍋ワークショップ」

日　時　3/5(金) 11-13時　

会　場　三米アトリエか丸喜屋商店2F　
浜松市中区肴町314-23

講　師　「かぁやん商店」 伊藤千恵さん

結婚、出産後までは看護師として病院勤務。　　　　　
出産後、食に興味を持ち、
「美味しい楽しい自家製生活」サークルを立ち上げる。
2016年2月豊橋の自宅の一角に「かぁやん商店」をオープン。
HP　http://kaayanshoten.com/
豊橋市佐藤2丁目28-9 Tel&Fax：0532-62-1508
［定 休 日］日曜、月曜
［営業時間］https://kaayanshoten.com/shopinfo

参加費　　4,000円
　　　　 (ヤンニョムのお土産付き)

定　員　 　8人

持ち物　　タオル・ペン・マスク・水分
　　　　　持ち帰り容器(密閉容器)→汁物用
＊足元を防寒して温かい服装でお越し下さい

内　容　　
かぁやん商店さんオリジナルの
無添加の発酵調味料(ヤンニョム)作り
ヤンニョムを使った白菜キムチ作り実演

乾物屋のだしを生かしたキムチ鍋実演

昨年の様子→☆☆

予約は丸喜屋商店へ　053-452-1713
　　　　　　　　　　予約フォーム→☆☆
　　　　Mail:k-i-miura@muc.biglobe.ne.jp
　　　　＊(件名)キムチ鍋WS・希望日・氏名・住所・
　　　　　 携帯番号・交通手段を明記下さい

キャンセルポリシー
材料の準備がありますので3日前より2000円、
前日～全額のキャンセル料がかかります
＊全額のキャンセルの場合はレシピ・ヤンニョム付き
体調を整えてご参加下さい
万一キャンセルの場合は電話にて承ります
（直前のメールでのキャンセルはご遠慮下さい）

＊当日「ザ・パーク24」の5時間分500円の優待駐車券を
受付時に販売します