2023年04月09日 18:30
5/25(木)「甘酒養生 ~お腹のお手入れ」♪
5/25(木)10:00~12:00「甘酒養生 ~お腹のお手入れ」初夏、まばゆい日差し緑あふれ、水めぐる季節小さな麹のはたらきにお腹スッキリ、お肌シットリ潤うからだは、地球のかけらからだの声に、耳を傾け笑みもあふれる、甘酒養生水とお米と麹の力を借りて心身を愛でるひと...
静岡県浜松市にある昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」では、東京築地で経験を積んだ店主こだわりの乾物や海産物で、季節に合わせた「乾物とおだしの教室」「おせち講座」など五感を使った講座を開催しています。
2023年04月09日 18:30
5/25(木)10:00~12:00「甘酒養生 ~お腹のお手入れ」初夏、まばゆい日差し緑あふれ、水めぐる季節小さな麹のはたらきにお腹スッキリ、お肌シットリ潤うからだは、地球のかけらからだの声に、耳を傾け笑みもあふれる、甘酒養生水とお米と麹の力を借りて心身を愛でるひと...
2023年03月19日 14:30
発酵食×乾物「乾物でクラムチャウダー」がバージョンアップ今が旬の新玉ねぎで玉ねぎ糀を仕込み玉ねぎ糀・干し貝柱だし・椎茸だし・べジブロスでクラムチャウダーを作ります「乾物でクラムチャウダー」日 程 4/13(木) 満席 4/22(土) 満席5/20(土) 6/8(木)日程追加し...
2022年04月18日 18:49
「自家製あまざけWS」2月の延期日程でバージョンアップして開催しました(^^♪今回はスープの味付けに玉ねぎ糀を使ってコンソメいらずのポタージュに…発酵調味料は甘酒・玄米甘酒・玉ねぎ糀野菜は新じゃが・新玉ねぎ・白ねぎ・セロリ・カリフラワートッピングは発芽玄米あら...
2022年04月07日 18:00
「自家製あまざけWS」は好評につき6/4(土)を追加しました「自家製あまざけワークショップ」新じゃがのポタージュ日 時 6/4(土) 14-15時半定 員 大人6名 会 場 丸喜屋商店2F 浜松市中区肴町314-21内 容 ・ヨーグルトメーカーで自家製あまざけ作り...
2022年02月04日 18:17
発酵食の講座「甘酒養生」を開催します時節柄、時短で少人数、甘酒お持ち帰り----------------------------------3/10(木)11:00~12:30「甘酒養生 ~お腹のお手入れ」春分に向かい月も満ち三寒四温に、伸び縮み小さな麹のはたらきにお腹スッキリ、お肌シットリ潤うからだ...
2021年12月16日 10:30
まちゼミで好評だった発酵食の講座を開催します「自家製あまざけワークショップ」日 時 2/10(木)→4/14(木)に延期となりました 2/19(土)→4/16(土)に延期となりました *各日14-15時半定 員 大人6名 会 場 丸喜屋商店2F 浜松市中...
2021年10月16日 18:30
まちゼミ「自家製あまざけで発酵食のある暮らし♪」vol.1丸喜屋商店で紹介した素材は…米糀・あまざけ・玄米甘酒・フェアトレード胡麻油・日高昆布・黒木耳米糀と水をヨーグルトメーカーで60℃ 8時間で保温して濃い目の甘酒(甘糀)仕込み~最初は米糀が水分を吸っています時...
2021年10月13日 18:30
まちゼミ「自家製あまざけで発酵食のある暮らし♪」残席わずかとなり11/18(木)を追加しました日 時 10/14(木) 10:30~12:00 満席 10/23(土) 14:00~15:30 満席 11/9(火) 10:30~12:00 満席 11/18(木) 10:30~12:00 満席定 員 大人6名 *感...
2021年09月21日 18:30
丸喜屋商店では昨年と同じテーマ「自家製あまざけで発酵食のある暮らし♪」を開催します内容はバージョンアップして新メニューです(^^♪まちゼミの講座内容→☆☆丸喜屋商店はNO.25日 時 10/14(木) 10:30~12:00 満席 10/23(土) 14:00~15:30 満席 11/ 9(火...
2021年05月21日 18:30
6/5(土)10:00~12:30甘酒養生 ~水のめぐり、夏冷え予防梅雨。天と地と人を巡る水潤うからだは地球のかけら小さな麹のはたらきにお腹スッキリ、腸能力お肌シットリ、甘酒養生からだの声に耳を傾け滋味淡味、甘味を楽しむ心身を愛でるひととき内容:・梅雨から夏、からだ...
2021年04月17日 18:30
免疫力を上げる発酵食の講座「甘酒養生」を6/5(土)に開催します。*詳細は決まり次第ブログで紹介甘酒養生 6/5(土)10:00~12:30頃麹に触れ香り、肌の具合を見ます甘酒をゆっくり食べ、お腹を整え心身の声に、耳を傾けるひととき※甘酒いろいろ、お持ち帰り、お昼ご飯はあ...
2021年03月02日 20:43
まちゼミで好評だった「乾物でクラムチャウダー」がバージョンアップ!発酵食×乾物で免疫力アップ!「春野菜でクラムチャウダー」を紹介します「春野菜でクラムチャウダー」日 程 3/25(木)10時半-12時 残席1 4/10(土)14時-15時半定 員 7名 *親子参加...
2021年02月20日 09:30
久しぶりの「甘酒養生」は座学中心にリクエストしました講師は看護学校で15年以上生活科学の講師を務める中小路さん季節の甘酒は果物甘酒・根菜甘酒・芋甘酒貴重な上澄みはすっきりした甘み甘酒の作り方~摂り方など色々教えていただきました2/20(土)~23(火)各日11-17時...
2021年01月15日 18:30
2/18(木)10:00~12:30甘酒養生 ~早春のお腹のお手入れ雨水、土も潤い芽吹きの備え春に向かい緩むからだ肌の潤いは、お腹(腸)からお腹を整える麹の力、甘酒養生お肌ツルツル、お腹スッキリ、腸能力からだの声に、耳を傾け滋味淡味、甘味を愛でるひととき内容:・雨水...
2021年01月08日 18:30
2~3月に豊橋の「かぁやん商店」の千恵さんを招いて「無添加キムチ鍋ワークショップ」を開催しますオーガニック素材と乾物を生かした発酵調味料ヤンニョム&キムチ鍋作り ランチは乾物屋の出汁がきいた熱々の本場仕込みのキムチ鍋です毎年レーズンや干し海老など新たな隠...
2020年11月18日 18:01
◇11月のお休みは11/8(日)・22(日)・29(日)です◇◇11~12月の乾物屋の講座◇→☆☆2~3月に豊橋の「かぁやん商店」の千恵さんを招いて「無添加キムチ鍋ワークショップ」を開催します会場は昭和レトロな「三米アトリエ」オーガニック素材と乾物を生かした発酵調味料ヤンニョム&キ...
2020年11月10日 18:30
◇11月のお休みは11/8(日)・22(日)・29(日)です◇◇11~12月の乾物屋の講座◇→☆☆まちゼミ「自家製あまざけで発酵食のある暮らし♪」vol.3-4今回はヨーグルトメーカーを持っている方がいて米糀で作る方も増えてきました丸喜屋商店で紹介した素材米糀・甘酒・玄米甘酒・合わせみそ...
2020年11月03日 18:30
「浜松市のミニシアターを守る会」主宰の参加無料の発酵食のワークショップのお知らせですご近所の映画館「シネマイーラ」さんでは10/30(金)~11/5(木)に腸活エンターテイメント・ドキュメンタリー「いただきます ここは、発酵食の楽園」を上映中❣今まさに注目される「発酵...
2020年10月28日 10:30
まちゼミ「自家製あまざけで発酵食のある暮らし♪」全日程が満席となり11/24(火)を追加しました!「自家製あまざけで発酵食のある暮らし♪」日 時 11/24(火) 10:30~12:00 満席定 員 7名 残席わずか 会 場 三米アトリエか丸喜屋商店2F 浜松市中区肴町314-23内...
2020年10月22日 21:22
しあわせは、食卓のなかにある。笑って、泣いて、ほっこり元気をもらう、子育てエンターテイメント・ドキュメンタリー。「いただきます~ここは発酵の楽園」丸喜屋商店では9年前から三米アトリエで加藤醤油さんの「手づくりみそ講座」を開催して毎回大好評!おみそ汁が日...