昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

「焼き菓子＆マーマレード 杜屋(もりや)」さんの
定番の焼き菓子と季節のジャム(小)が
久しぶりに入荷しています❢
焼き菓子は糀ちーずクラッカー・板サブレ(胡麻)の2種

ジャムは梅・杏・桑の実・白ワインとルバーブの4種

焼き菓子
◇糀ちーずクラッカー完売　210yen
純米酒粕と自家製塩糀入り、卵・乳製品不使用。
砂糖を使わない発酵食のおやつ(^^♪

◇板サブレ(胡麻)完売　210yen
小麦・卵・粗製糖・圧搾絞り菜種油・自然塩・胡麻
きつね色に焼き上げたザクザク楽しい食感のサブレ

自家栽培のマーマレード・ジャムSサイズ 90g
◇杜の畑の梅　480yen
熟すと桃のような芳香を放つ梅のジャムは
酸味とほろ苦味がしっかりした大人向けの味わいです。
ハード系のパンにチーズと一緒に添えて、夏は炭酸で割って梅ソーダ、
冷水で割って梅ジュース、スプーンでよく混ぜてかき氷のシロップ代わりにもどうぞ。
無農薬無化学肥料露地栽培。

◇杜の畑の杏完売　450yen
インパクトのある甘酸っぱさとほのかな杏仁の香りは
アーモンドやくるみなどナッツ入りのハード系パンと相性が良いです。
夏は炭酸で割ってあんずソーダ、冷水で割ってあんずジュース、
スプーンでよく混ぜてかき氷のシロップ代わりにもどうぞ。
無農薬無化学肥料露地栽培。

◆杜の畑の桑の実　480yen
自宅庭のフェンスをぐるりとおおうブラックベリーは
赤い実が熟すと黒紫色になり、深みある黒ぶどうのような
アントシアニン系の甘酸っぱさ。チーズとナッツによく合います。
種を裏ごしたなめらかタイプのジャムです（ザルを通った小さな種は極少量入っています）
無農薬無化学肥料露地栽培。

◆山の畑のルバーブ＆白ワイン完売　480yen
長野の畑で育てたルバーブに同じ長野県産無添加白ワインを
たっぷり加えて炊き上げました。白ワインの風味がルバーブを引き立て
サルタナレーズンのような濃厚な甘酸っぱさ。
無農薬無化学肥料露地栽
培ルバーブ・酸化防止剤無添加ワイン使用。

＊価格は税込です
ご予約は丸喜屋商店まで　053-452-1713

焼き菓子＆マーマレード 杜屋
磐田市の自宅工房で静岡の地粉を使った焼き菓子と
珍しい種類の自家栽培果実のジャムを作っています
「静岡手創り市」に参加する実力店で、
定期的に自主企画イベント
「暮らしの果音(かのん)」を開催していています