甘酒作りワークショップ【基本】開催しました♪
三米アトリエにて「甘酒作りワークショップ」【基本】を開催しました
今年から甘酒作りワークショップは【基本】と【応用】に分けて開催スタート
今回は【基本】を学びます
講師は管理栄養士の高山益実さん
先月まるごとの取材が入り講座の内容もブラッシュアップ！
本日の試食は
「甘酒チョコ」「トマト塩糀クラッカー」「甘酒調味料」
「鶏の照焼き」「豆乳ヨーグルト」
どら焼き＆苺のあまざけ
今回はお粥で作る甘酒と玄米・黒米・もちきびで作る雑穀甘酒を実演
昨年10月～通信販売スタートした発酵調味料も試食できます！
今回は新たにトマト塩糀の試食も加わり好評でした♪
甘酒生地のどら焼きを一緒に作っていただきます
焼きたての皮に砂糖を使わない小豆あんをはさんで試食
みんなで一緒に作って食べる楽しいワークショップは大好評！
参加されたみなさま ありがとうございました(^^♪
次回「甘酒作りワークショップ」【基本】は4/20(木)→☆☆残席わずか
関連記事