あまざけワークショップvol.7♪
「あまざけワークショップ」7回目の様子
夏休みで親子参加が2組あり賑やかでした
講師は管理栄養士の高山益実さん
現在3冊目の甘酒クッキングの本を執筆中です
高山さんのブログ→http://ameblo.jp/cocoronoatorie/
全国に800人以上の読者のいる菌活女子必見のブログです
「あまざけワークショップ」では甘酒調味料作りと甘酒入りイングリッシュマフィンを
成型して焼きワンプレートに試食盛りだくさんでいただきます
甘酒入りの生地は丸めてイングリッシュマフィン作り
豚ひき肉+甘酒塩糀でパテを作りこんがりと焼いてはさみます
加藤醤油さんの「あまざけ」で甘酒調味料作り
甘酒塩糀＆甘酒醤油糀 混ぜるだけのシンプルレシピ！
野菜に漬けるだけでも美味しいしハンバーグの味付・
ドレッシング・焼肉のたれ・サラダ漬けなどに・・・
サラダ漬けの汁をリサイクルして豆乳ヨーグルト→試食できます
豆乳ヨーグルト＋甘酒発酵式白みそで簡単に豆乳マヨネーズ→ビオで美味！
季節に合わせた試食たっぷりのお得な講座で好評でした
高山さんの試食は毎回季節の色々が楽しめます
今回はプラムを使った甘酒が登場！
最後に丸喜屋商店で扱っている玄米甘酒+バナナ+
豆乳ヨーグルト+有機豆乳で玄米甘酒スムージーの試飲!(^^)!
飲みやすい！と好評です♪
参加されたみなさま！ ありがとうございました!(^^)!
あまざけワークショップはワンプレートランチで試食たっぷり！
夏休みや土曜日なら親子参加が可能です
現在予約可能な発酵食の講座
「あまざけワークショップ」→☆☆8/ 9(木) 9/3(土)
「甘酒作りワークショップ」→☆☆8/18(木) 8/26(金) 各日残席2
関連記事