昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

中小路さんの納豆講座「納豆いろは」
前回満席で人気の講座ですが
今回はキャンセルが出て入れます！

納豆が苦手だった乾物屋の嫁が
納豆克服できました！
無農薬栽培の大豆を茹でて
煮出した麦わらを添えてまる一日
糸が引いたら出来上がり(^^♪
癖のない美味しい納豆です

納豆講座は蒸し暑い時期限定なので
今シーズンは9/12(木)が最終日となります

「 納豆いろは 」～ 夏のおうち納豆づくり

残暑のりきる、ネバネバ納豆！
満月前に、お腹を整え夏バテ知らず。
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豆ゆで、藁(わら)そえ、まる一日、
「おうち納豆」いただきます

空と大地のめぐみ
大豆を茹で、稲わらを添えて
お風呂のように温かく
まる一日で、ふんわり納豆
まる二日で、しっかり納豆

香しさと、ほどよい糸引き
ひんやり寝かせて美味しさ深め
「おうち納豆」できあがり

お大豆と納豆菌のかもすねばり
納豆三昧の昼食をお楽しみに！
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大豆と稲わらの納豆菌から納豆を手づくり、
持ち帰り育みます。
・納豆いろは　　大豆、稲わら、納豆菌のこと
・納豆づくり　　簡単！おうち納豆つくりかた
・納豆いろいろ　あの納豆、この納豆、お味見
・納豆ひるげ　　できたて納豆、いただきます
※ 食べ物に制限（アレルギーなど）のある方は対応します。
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日時:9月12日(木)10-13時

会場：丸喜屋商店 　浜松市中区肴町314-21

参加費：3,500円　＊ランチ・お土産・自然栽培の稲わらつき　　　　　
定員：12名　子どもの同席可

持ち物:
エプロン、三角巾、小さな匙（木や竹のスプーン）
持ち帰り容器(100cc程度x2) 、 筆記用具、
空のペットボトル(500ml×1)、新聞紙（１日分）

ご案内：中小路 太志さん
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ご予約は丸喜屋商店まで　053-452-1713
Mail:k-i-miura@muc.biglobe.ne.jp
＊件名【9/12 納豆いろは】氏名・住所・携帯番号・交通手段を明記下さい

※キャンセルポリシー
発酵食の仕込みの関係で3日前より受講料の半額、
当日は受講料の全額のキャンセル料がかかります。
材料や資料など準備の都合上、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

万が一キャンセルの場合は、お電話にてお願いいたします。
直前のメールでのキャンセルはご遠慮下さい。
講座当日は体調を整えてお越し下さいませ。
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ご案内：中小路 太志
　　　　　
　　　　大和川が育む河内生まれ。
　　　　　幼い頃は田畑に遊び、野菜の虫取り、風呂焚きに明け暮れ、
　　　　　炎と水を眺めて過ごす。やまびこ、潮騒など
　　　　　耳に届く響きに趣き、ホール建築や音楽、舞台、
　　　　　展示制作に携わる。
　　　　　表現の源を求め言葉とからだに向き合い、
　　　　　風土や人の営みから農と食に至る。
　　　　　食べることは天と地と人が繋がること。
　　　　　一粒の種から足るを知り、暮らしを深める
　　　　　生活科学(家政学)を担当。浜名湖を眺める遠州に暮らす。

＊当日「ザ・パーク24」の5時間分500円の優待駐車券を
受付時に販売します