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【産地別カカオ×静岡素材】

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【発酵食×乾物で焼売作り】

6/28(土) 7/10(木)「胡麻豆腐＆あんかけWS」→☆☆6/28(土)残席わずか

【本葛の使い方＆胡麻豆腐作り】

乾物教室 vol.5

2013/10/20
乾物教室

肴町・丸喜屋商店の
「乾物生活はじめましょう♪」

5回目の講座に12人の方が参加され
マクロビオティックインストラクター・金子弥生さんとのコラボで
ひじきを使った常備菜4品を紹介しました
乾物教室 vol.5

乾物とひじきのお話のあと
参加者の皆さんにも調理に参加していただきながら
金子さんがマクロビオティックを生かした調理法を紹介
乾物教室 vol.5

忙しさに追われ忘れかけていることは
ひと手間かけること・・・
大事なことに気付される金子さんの魅力的なお話

今回の素材はひじき(鹿尾菜)
＊鹿の尾っぽに似ているから付いた名
乾物教室 vol.5
柔かくて食感も良い伊勢志摩産の長ひじきは
サラダとディップに使用

長崎産の芽ひじきは白和えと梅ゴマひじきに・・・
乾物教室 vol.5乾物教室 vol.5
白和えの具はさっと炒め煮に　　 梅ゴマひじきもとっても簡単！

親子参加のリピーターの方も大活躍
乾物教室 vol.5乾物教室 vol.5
お母様と胡瓜の細切り　　　　生姜おろしに夢中　　　　　
　
地場産の無農薬野菜や厳選した調味料を使い1時間ほどで出来上がりました
乾物教室 vol.5
ひじきのディップ＆パスタ・オーガニッククラッカー添え
無農薬野菜のひじきサラダ・生姜ドレッシング添え
梅ゴマひじき・ひじきの白和え

ひじきと相性の良い油・たんぱく質・ビタミンを生かした
貧血予防に最適の健康的な常備菜は優しい味付けで鉄分たっぷり！
どれもささっと作れるものばかりです♪

好評につき来月も開催します
11/26(火) 10~12時半　
詳細はコチラ→☆


タグ ：乾物教室丸喜屋商店

肴町「丸喜屋商店」　〒430-0932 浜松市中央区肴町314-21
電話053-452-1713
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Posted by 昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

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