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「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪

2021/07/14
乾物教室

「胡麻豆腐＆あんかけWS」を開催しました
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪
本格的な和食ですがコツをつかめば意外と簡単にできます
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪

丸喜屋商店では乾物とだし素材を12種類ご紹介
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪
吉野本葛と白練り胡麻
かつお厚削りと日高昆布と干し椎茸と黒粉
その他こだわりの調味料など

胡麻豆腐にかける自家製めんつゆは
黒粉(くろこ)をちょい足しするのがポイント
風味抜群で人気の商品です
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪
めんつゆのだしがらはそのまま刻んで常備菜に…
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪
煎り金胡麻を潰しながらトッピング

胡麻豆腐は昆布と吉野本葛・白練り胡麻など
シンプルな材料でわらび餅を作る要領で出来ます
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪
黒粉のめんつゆをかけ生山葵を添えます
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪

湯葉のあんかけには極上の吉野本葛を使用
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪
温かいご飯にかけて湯葉丼にしても美味しいです
「胡麻豆腐＆あんかけWS」開催しました♪

次回の「胡麻豆腐＆あんかけWS」は秋以降になります
日程が決まりましたらブログで紹介します




タグ ：胡麻豆腐＆あんかけWS丸喜屋商店自家製めんつゆ乾物料理教室昭和レトロな乾物屋

肴町「丸喜屋商店」　〒430-0932 浜松市中央区肴町314-21
電話053-452-1713
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Posted by 昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

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