加藤醤油さんの「塩＆醤油糀づくりWS」vol.2を開催しました
9人が参加され塩糀＆醤油糀を生かした試食を
準備させていただきました
塩糀チキンサラダ 豚生姜焼き 胡瓜の醤油糀漬け 出し巻き玉子
発酵調味料はまろやかで減塩効果大！
楽しい！をモットーにした虎岩さんの糀のお話は
毎回好評でファンが多いです
材料を混ぜるだけで簡単にできる塩＆醤油糀ですが
みんなでわいわい作ると情報交換できて
楽しい時間を過ごせます♪
丸喜屋商店で扱っている加藤醤油さんの商品
講座の最後にいただく「あまざけ」は
ホッとする甘み
生の酵素が腸に届くように加熱処理していない
貴重な「あまざけ」です
混ぜるだけの塩糀＆醤油糀は器付きでとってもお得！
糀とお気に入りの調味料で自宅でも簡単にできます
参加して下さった皆さん♪
お疲れ様でした！