丸喜屋商店2Fにて加藤醤油さんの「塩＆醤油糀づくりWS」を開催しました
13人が参加され塩糀＆醤油糀を生かした試食を
準備させていただきました
塩糀チキンサラダ 豚生姜焼き 胡瓜の醤油糀漬け
発酵調味料はまろやかで減塩効果大！
楽しい！をモットーにした虎岩さんの糀のお話は
毎回好評でファンが多いです
材料を混ぜるだけで簡単にできる塩＆醤油糀ですが
みんなでわいわい作ると情報交換できて
楽しい時間を過ごせます♪
醤油糀の仕込み 丸喜屋商店で扱っている加藤醤油さんの商品
講座の最後にいただく冷やし「あまざけ」は
ホッとする甘み
生の酵素が腸に届くように加熱処理していない
貴重な「あまざけ」です
混ぜるだけの塩糀＆醤油糀は器付きでとってもお得！
糀とお気に入りの調味料で自宅でも簡単にできます
参加して下さった皆さん♪
どうもありがとうございました！
次回9/22(金)「塩＆醤油糀づくり講座」は
残席わずかとなりました
気になる方は加藤醤油さんへ
お問い合わせ下さいませ 053-452-5609
会場は丸喜屋商店2Fとなります