昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

夏野菜を沢山いただき
家族のリクエストでゴーヤチャンプルー

大きく育ったゴーヤで
伊集院真理子さんの土鍋いっぱい
出来上がりました❣

ゴーヤはスライスして粗塩を振りしばらく置き
たっぷりの湯でサッと茹でておくと苦味が和らぎます
豚バラもサッと湯がくと美味しいゴーヤチャンプルーに…

只今、いただきもののゴーヤが沢山あり
お店で無料でお分けしています(^^♪
天ぷら・佃煮・炒め物・ジュースに…

7/5(日)は10-16時まで営業します
いただきもののゴーヤ・胡瓜お分けします