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◇6月のお休みは6/8(日)・15(日)・29(日)となります◇

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【産地別カカオ×静岡素材】

7/17(木) 7/19(土) 8/2(土)「天草ワークショップ」→☆☆

【天草を煮出して心太＆あんみつ作り】

「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4

2015/11/01
お雑煮ワークショップ

10～12月は「乾物屋のお雑煮ワークショップ」を開催中
今シーズンは「お雑煮だしのブレンド」と「きのこの土瓶蒸し」を紹介
「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4
まちゼミで繋がる「渥美ゴザ屋」さんの越前塗椀もお試しいただけます

昨日紹介させていただいた素材は
本枯れかつお厚削り・日高一等昆布・伊豆産どんこ椎茸(震災前収穫)・
瀬戸内産干し海老・平釜炊きあらしお・加藤醤油さんの淡口醤油＆濃口醤油・
寿梅園さんの梅酢
「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4　「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4
晴れの日のお正月用のお出しなので椎茸も木箱で干して使います

和やかな雰囲気の中、五感を使ってうま味と香りを味わっていただきます
「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4 「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4
土曜日は親子参加される方も多く食育にもおすすめ！
親子参加の場合は1回につき2組まで受付可能です

今シーズンは「お雑煮だし」を生かした「きのこの土瓶蒸し」を紹介
「乾物屋のお雑煮ワークショップ」vol.4
お雑煮だし＋干し海老だし+梅酢+きのこ＋鶏肉＋みつば＋すだち

全国お雑煮マップで交流しながら楽しい時間を過ごせました
参加されたみなさん！　ありがとうございました(^^♪

これから入れる「乾物屋のお雑煮ワークショップ」→☆☆
近日中に12月の日程もブログにアップの予定です　


タグ ：お雑煮ワークショップ

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Posted by 昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

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