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ボイルド玄米講座の様子♪

2013/11/20
マクロビオティック講座

11/19(火) ボイルド玄米講座の様子

ボイルド玄米講座の様子♪
素材のお話～調理の仕方まで生き生きと語る
マクロビオティックインストラクター・金子弥生さんの講座は
丁寧でわかりやすいと評判です
ボイルド玄米講座の様子♪ボイルド玄米講座の様子♪

本日の主役：ボイルド玄米
ボイルド玄米講座の様子♪ボイルド玄米講座の様子♪
玄米はたっぷりの湯で米粒が踊る位の火加減で30分茹でザルにあけます

ボイルド玄米講座の様子♪ボイルド玄米講座の様子♪
今日のお汁物は満月まるまるお味噌汁
白ネギ　にんじん　里芋をそれぞれ丸い輪切りにして重ね煮しました

ボイルド玄米講座の様子♪
秋にたくさん取り入れたいメニュー「ひじき蓮根」
青菜と混ぜて炒めたり、ナッツをかけたり、時にはお好きな香辛料をかけて楽しんだり
これを基本にいろいろ遊んでみてくだいね

ボイルド玄米講座の様子♪ボイルド玄米講座の様子♪
この日の小さなお客様は食べることに興味深々！
左手に握りしめているのはママ特製の「ひじきのおにぎり」

ボイルド玄米講座の様子♪ボイルド玄米講座の様子♪
重ね煮した秋野菜の味噌汁　　ひじき蓮根とボイルド玄米のチャーハン

ボイルド玄米講座の様子♪
ボイルド玄米チャーハンは香ばしくて美味でした！！

素材の持つ「香り」を引き出すことを大事にしていると実感！
次回は春バージョンでボイルド玄米講座を予定しています


タグ ：ボイルド玄米講座

肴町「丸喜屋商店」　〒430-0932 浜松市中央区肴町314-21
電話053-452-1713
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Posted by 昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

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