丸喜屋商店オンラインショップ→☆☆
◇5月のお休みは5/11(日)・25(日)となります◇

concheさんよりオーガニックチョコレートが入荷しました→☆☆

【産地別カカオ×静岡素材】

6/7(土)「焼売ワークショップ」→☆☆残席1

【発酵食×乾物で焼売作り】

6/28(土) 7/10(木)「胡麻豆腐&あんかけWS」→☆☆6/28(土)残席わずか

【本葛の使い方&胡麻豆腐作り】

「乾物とおだしの会」開催しました♪

丸喜屋商店
「乾物とおだしの会」を開催しました

今月は秋の食材で簡単に作れて美味しい
京湯葉と吉野本葛を使ったお料理です

「湯葉しんじょうの葛あんかけ」
「乾物とおだしの会」開催しました♪
京都からお取り寄せした甘湯葉は
好みの大きさにカットして気軽に使える優れもの
「乾物とおだしの会」開催しました♪
練り製品に卵とカニ爪を加えて包みます

「小松菜と湯葉のお浸し」
「乾物とおだしの会」開催しました♪
湯がいた青菜にちぎった湯葉を入れ
おだしでサッと煮るだけ

「きのこの土瓶蒸し風」
「乾物とおだしの会」開催しました♪
本枯れ節厚削りと日高昆布の水だしをベースに
椎茸だし・干し海老だし・鶏肉・きのこを加えて
6種類のうま味の相乗効果で風味豊かに…

きのこはエリンギ・しめじ・戻した椎茸を使いましたが
松茸があれば最高です!

次回11/19(土)は満席ですが
好評につき来年2~3月に日程を追加します


乾物はカルシウムと鉄分の宝庫!
食べればあなたの骨になります!(^^)!



肴町「丸喜屋商店」 〒430-0932 浜松市中央区肴町314-21
電話053-452-1713
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