昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

11/6(日)
「森の朝市」に出店します！

「森の朝市」は浜松市浜北区の静岡県立森林公園で
毎月第1・第3日曜日に『食×農×環境』をテーマに開催されるマルシェ
緑豊かな自然の中で気持ちのいいお買い物を楽しめます(^^♪

初出店の乾物とおだしの「丸喜屋商店」では、
京都から取り寄せた国内産大豆と地下水で
手作りされた濃厚な湯葉と手間暇かけて作られた
吉野本葛を使い、寿梅園さんとコラボで
「梅湯葉あんかけ丼」をお出しします。

おだしは鰹本枯れ節厚削り・真昆布(一等)・
肉厚どんこ椎茸のうま味を引き出し、
淡口醤油と福来純本みりんで味付け。

シンプルですが、心も体も温まる一品となりました。

イベントの詳細
Instagram(@miura.kyoko)で発信中



森の朝市

会場：静岡県立森林公園　第2駐車場
住所：〒434-0002 静岡県浜松市浜北区尾野2597-7
開催日：毎月第1・第3日曜日
開催時間：9時～12時
※ゴミ削減のため、マイバッグ、マイ容器、マイボトル、マイ箸持参にご協力ください。

主催：一般社団法人LOCAL ACTION HAMAMATSU
Instagram（@localaction_hamamatsu）