昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

昨日は加藤醤油さんのまちゼミ
「塩糀と醤油糀で簡単・美味しい・ヘルシー！」
初回の講座でした

丸喜屋商店では試食を準備させていただきました


塩糀チキン入り春雨とキクラゲの中華サラダ
蒸し鶏には塩糀、ドレッシングには
醤油糀を使っています
＊サラダや和え物向きの裏白キクラゲを使用


醤油糀で豚肉の生姜焼き
焼く前に肉はタレに10分漬けておきます

「春雨とキクラゲの中華サラダ」は
店内にレシピを置いてあり好評です

醤油糀で豚肉の生姜焼きは
10月からスタートする新講座
「一汁一菜おにぎりワークショップ」で
レシピを紹介します
講座の詳細は近日中にブログにアップします

次回の加藤醤油さんのまちゼミ
「塩糀と醤油糀で簡単・美味しい・ヘルシー！」は
9/20(金)10-11時半
残席わずかですが予約できます
予約は加藤醤油さんへ　053-452-5609
会場は三米アトリエとなります
講座の内容はコチラ→☆☆