昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

昨日はテレビで乾物が成人病予防に効果があることを
紹介していましたね

実は今月健康診断を終えた私も
血圧やコレステロールなど
多くの値が昨年より少しづつですが下がっていて
嬉しくなりました！

6年前よりだしと乾物の教室をスタート
同時に加藤醤油さんの発酵食の講座に協力

3年前より寿梅園さんとコラボで梅と乾物の料理教室をスタート

昨年より講師を招いてコラボで
甘酒作りの講座・和の薬膳WS・キムチ作りWSをスタート

ヨガやウォーキングを取り入れて
緩やかに身体が変わってきているのを感じます

乾物のチカラを信じて地道にコツコツ
朝と晩に昆布水を一杯飲むなど
簡単な食養生を続けてきました

「生きることは食べること、
食べることは生きること」
私たちの身体は毎日食べるものでできています

是非乾物を普段の生活に取り入れてみて下さい♬
乾物生活は思っているよりずっと簡単でシンプルです

だしを濃くしたい時にふりかけるだけの「かつお粉」や「いわし粉」

塩分を抑える効果があります

水溶性食物せんいが豊富な天草や寒天

腸活に最適

昔ながらの佇まいが目印の丸喜屋商店

良質なものを良心的な価格で提供しています

最近は和食ブームで外国人のお客様も増えています

海藻やだし素材が人気ですが輸出も伸びていて
その影響もあり8月～ひじきや鰹節・干し椎茸など
順次値上がりとなりますので
早めの購入をおすすめいたします