丸喜屋商店オンラインショップ→☆☆
◇6月のお休みは6/8(日)・15(日)・29(日)となります◇

concheさんよりオーガニックチョコレートが入荷しました→☆☆

【産地別カカオ×静岡素材】

7/17(木) 7/19(土) 8/2(土)「天草ワークショップ」→☆☆

【天草を煮出して心太&あんみつ作り】

「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪

「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
2ヵ月ぶりのワークショップは満席でにぎやかでした!

素材は瀬戸内産の無添加煮干し「伊吹いりこ」と日高一等昆布「井寒台」
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪ 「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
じっくり水出しするだけで色も香りも出てきます

瀬戸内産の「伊吹いりこ」は無添加で鮮度抜群!
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪ 「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
丸喜屋商店では木箱に入れて販売していますが2日で空になる人気の煮干し
じっくり引いた煮干だしは琥珀色で澄んでいてすっきりした味
おみそ汁や煮物・めんつゆ・濃縮ラーメンスープと割るのにもオススメ!

前回より昆布水の活用法&自家製みそだれを紹介
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
加藤醤油さんの三年みそ「黒いの」をブレンド

おみそ汁は昆布水を沸かして本枯れ節おかかを入れる
かつおだしと煮干だしを味比べ
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
どちらも簡単で風味が良いのでおすすめ♪

おかかのだしがら+つゆの素+みりんで簡単ふりかけ作り
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
最初はボタっとしていますが水分をとばしてフワッと仕上げます

参加していただいた皆さん
「乾物屋のおみそ汁教室」を開催しました♪
ありがとうございました!(^^)!


5月の「乾物屋のおみそ汁教室」は日程が決まり次第
近日中にブログアップします



肴町「丸喜屋商店」 〒430-0932 浜松市中央区肴町314-21
電話053-452-1713
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