丸喜屋商店オンラインショップ→☆☆
◇6月のお休みは6/8(日)・15(日)・29(日)となります◇

concheさんよりオーガニックチョコレートが入荷しました→☆☆

【産地別カカオ×静岡素材】

7/17(木) 7/19(土) 8/2(土)「天草ワークショップ」→☆☆

【天草を煮出して心太＆あんみつ作り】

塩糀＆醤油糀づくり講座の様子♪

2014/07/09

加藤醤油さんの塩こうじ講座がバージョンアップして初講座を開催しました

塩糀＆醤油糀づくり講座
塩糀＆醤油糀づくり講座の様子♪
告知してから短期間でしたが12名に参加いただき楽しい時間を共有

塩糀＆醤油糀づくり講座の様子♪塩糀＆醤油糀づくり講座の様子♪

塩こうじで漬けた蒸し鶏のマリネは梅風味
キャベツの芯を茹できざんだものや冷蔵庫の残り野菜を生かしました
塩糀＆醤油糀づくり講座の様子♪塩糀＆醤油糀づくり講座の様子♪
高野豆腐ときのこの含め煮には醤油糀で味付け
どちらも身体にやさしい味付けですが「うま味」を引き出すのがコツです

風情のある「三米アトリエ」での講座も夏の間はしばらくお休みとなり丸喜屋商店2Fにての開催となります
次回の塩糀＆醤油糀づくり講座は「まちゼミ」にて9月に丸喜屋商店2Fにて開催となります
詳細は今後のブログにアップします


タグ ：塩糀＆醤油糀づくり講座加藤醤油

肴町「丸喜屋商店」　〒430-0932 浜松市中央区肴町314-21
電話053-452-1713

Posted by 昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

この記事へのコメント
こんにちは♪

素晴らしい活動ですね〜

美味しそうです〜

はまぞうもまた応援させてくださいね〜

よろしくお願いいたします。
Posted by トッティ at 2014年07月09日 17:52
トッティさん♪

いつも応援ありがとうございます！

心と身体にやさしい調味料を手づくりする
楽しいワークショップ・・・楽しいですよ♪
Posted by コテツコテツ at 2014年07月13日 15:51
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