3月の「和食の薬膳ワークショップ」開催しました♪

「和食の薬膳ワークショップ」

3月のテーマは…
「春の養生〜春に摂りたい食べもの」

丸喜屋商店でご紹介した乾物は…

かつお厚削り・日高昆布・黒キクラゲ・芽ひじき・生醤油・淡口醤油
・金白胡麻油・深い海の塩・クコの実・金胡麻

五味五色の薬膳ちらし寿司プレート

豚肉ロール

生ワカメを敷き山芋を芯にして巻いてあります

セロリの白和え

他にキャベツのゆかりあえ・青のりのすまし汁

感染症対策で
座学＋料理はデモンストレーションで
お持ち帰りとなります