杜屋さんの焼き菓子が届きました♪

「焼き菓子＆マーマレード 杜屋(もりや)」さんの
定番の焼き菓子と季節のジャム(小)が入荷しました

夏場で賞味期限が短めなので
焼き菓子は4種類を少しずつ
板サブレ(くるみ)が初登場❣
ジャムはカシスとレッドカラントが
新たに仲間入り❣

「杜屋」さんは磐田市の自宅工房で静岡の地粉を使った焼き菓子と
珍しい種類の自家栽培果実のジャムを作っています
「静岡手創り市」に参加する実力店で、
定期的に自主企画イベント「暮らしの果音(かのん)」を開催しています

焼き菓子
◇ショートブレッド　160yen　完売

小麦、バター、きび砂糖に少しの塩とけしの実。
シンプル極まる素材で作るイギリス発祥のサクサククッキーです。
ほんのり感じる塩気が地粉の甘みを引き立てます。

◇チョコナッツクロッカン　160yen　完売
卵白に砂糖をすり混ぜ、チョコチップとナッツをざざざっとリッチに加えて焼いたメレンゲ菓子。
カリカリとした後をひく食感とこうばしい甘みが、 どことなく「カルメ焼き」を思い起こさせます。

◇糀ちーずクラッカー　210yen　完売
純米酒粕と自家製塩糀入り、卵・乳製品不使用。
砂糖を使わない発酵食のおやつ(^^♪

◇板サブレ(くるみ)　210yen　完売
小麦・卵・粗製糖・圧搾絞り菜種油・自然塩・くるみ
きつね色に焼き上げたザクザク楽しい食感のサブレ

自家栽培のジャムSサイズ 90g
◆山の畑のカシス　540yen　在庫あります
長野産の無農薬栽培のカシスを使用。
パンに塗るほか、肉料理のソースにも相性が良いです。

◆山の畑のレッドカラント　560yen　完売
長野産の無農薬栽培のレッドカラントを使用。
ビターチョコやナッツが入ったハード系のパンと合います。

◆杜の畑の桑の実(プレーン)　480yen　完売
自宅の庭の無農薬無化学肥料露地栽培。
黒ぶどうのような甘酸っぱさで、ピュレ状の果肉の中に果実が入った
食感も楽しめるジャムです。

＊価格は税込です
ご予約は丸喜屋商店まで　053-452-1713


焼き菓子＆マーマレード 杜屋
https://moriya.chagasi.com/