昭和レトロな乾物屋
「丸喜屋商店」の入荷情報です
静岡の無添加チョコレート専門店
conche(コンチェ)さんの
チョコレートが入荷しました
concheさんはカカオ豆の焙煎から手掛ける
Bean to Bar（ビーントゥバー）スタイルの専門店
世界的に権威のある「インターナショナルチョコレートアワード」2021-22
アジア太平洋大会で金賞受賞した優良店です→☆☆
世界のフェアトレードカカオ豆にこだわり、
店内で豆から焙煎し、オーガニックカカオと砂糖のみを使用した
無添加の手作りチョコレートの中から
今回は静岡の食材を生かしたチョコレート中心にお取り寄せ
チョコレートも、珈琲と同様に、
豆の産地や焙煎により違いが出ます
風味抜群の本物の味と香りを是非お試し下さい
産地別の特徴(concheさんのHPより)
①タンザニア産(アフリカ) @560
青リンゴのようなフルーティな風味、ヨーグルトのような爽やかな酸味とマイルドでバターのようなコクが特徴
②みかんチョコレート@320
低温乾燥の県内産ドライみかんに
ハイチ産カカオ70%のチョコレートをコーティング
国際的なコンクールで金賞を受賞したオススメの味
③あらしおチョコレート@560
丸喜屋商店のだし教室でも好評なあらしおを使ったご当地チョコレート
ガーナ産のチョコレートに駿河湾深層水の平釜炊き大粒塩をトッピング
④乾物屋のおやつセット@1,420
酸味が特徴のタンザニア産チョコ＆静岡素材より
あらしおチョコとみかんチョコをセットにした乾物屋のおすすめ
⑤いちごチョコレート@560…限定5
自家製ホワイトチョコレートに低温乾燥した
ドライいちごで作ったパウダーを合わせました
苺は掛川産の水野農園の紅ほっぺを使用
⑥ベネズエラ産(南アメリカ）@560…限定5
世界最高品質と謳われるベネズエラ産チュアオ村のカカオ豆
熟したベリーとマンダリン、ナッツのコクと力強い余韻
類まれなるバランスにより成り立つ味わい
予 約 丸喜屋商店 053-452-1713
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→☆☆
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conche(コンチェ)
静岡のクラフトチョコレート専門店
現在、清水区ドリームプラザ店に移転リニューアル準備中
リニューアルオープンは5月中旬の予定