鏡開きでお汁粉作り♪

一年間の無病息災を願って
鏡開きでおしるこ作り

今回は無農薬栽培の小豆をコトコト
あくが少なく素朴な味わい

豆がつぶれる位まで炊いてから
粗糖と黒糖を加え最後に塩少々で味を調えます

身体にやさしい懐かしい味と香りに心癒されました
日を追うごとに美味しくなるのも楽しみです

丸喜屋商店では小豆のラインナップが4種類

丹波篠山産 大納言小豆　200g 1050円
北海道産　無農薬栽培の小豆　250g 600円
北海道産 大納言小豆 250g 560円
北海道産　特撰小豆 250g 500円