「夏の水だしWS」開催しました♪

先週「夏の水だしWS」を開催しました

気温の高い夏は
簡単水だしでおみそ汁作り

丸喜屋商店の素材は木箱に入れてご紹介

おみそ汁を美味しく作るコツは
鮮度の良い素材と合わせみそ

無添加「伊吹いりこ」は
鮮度抜群で頭・腸取らずに使えます！



煮干のだしがらはパスタソースで
簡単アヒージョに…

頭・腸を取りに水気を切ってパスタソースと
オリーブオイルでコトコト

ペペロンチーノ用のパスタソースは
「メルカート間渕」さんで販売中


かつお・昆布だしで焼きなすのおみそ汁

三つ葉や・茗荷・針生姜など
季節の野菜を添えるのがオススメ

次回のおみそ汁教室は秋以降に予定しています
日程は決まり次第ブログで紹介します