鏡開きでお汁粉作り♪

一年間の無病息災を願って
今日は鏡開きでおしるこ作り

丹波篠山産の大納言小豆をコトコト
豆がつぶれる位まで炊いてから
粗糖と黒糖を加え最後に塩か塩糀で味を調えます

身体にやさしい懐かしい味と香りに心癒されました
日を追うごとに美味しくなるのも楽しみです

丸喜屋商店では小豆のラインナップが3種類

丹波大納言小豆　150g 980円
北海道産無農薬栽培の小豆　250g 600円
北海道産大納言小豆 250g 530円