まちゼミ「大豆ワークショップ」vol.1♪

土曜日はまちゼミ「大豆ワークショップ」vol.1を開催

少人数で中身の濃いワークショップとなりました

大豆は畑の肉といわれる良質なたんぱく質
カルシウム・鉄分・食物せんいが豊富なスーパーフード！

丸喜屋商店では地元の無農薬大豆を使い
50gでもジャーポットで簡単に戻す方法を紹介します

戻した豆は土鍋でコトコト煮るとほっこりした食感に…

自家製大豆の水煮は風味と甘みが絶品！
サラダの他にもトマト煮込みやスープにおすすめ

冷蔵庫に残っている素材で簡単にできます