バターナッツかぼちゃのポタージュ♪

昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

2016年01月14日 18:30


いただきもののセロリ・玉ねぎ・白ねぎ
冷蔵庫の隅に残っていた使いかけのバターナッツかぼちゃで
久しぶりにポタージュ作り♪　
　
味付けは塩こうじ・胡椒・サワークリーム
豆乳（牛乳）でのばして出来上がり

野菜の甘みでやさしい味のスープになります

今回の素材は「かもえのあさいち」で出会ったバターナッツかぼちゃ
独特の風味でコクが出ました！
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