「NEWing」に掲載されました♪
浜松商工会議所の広報誌「NEWing」11月号に
「三米アトリエ」が掲載されました
各界でご活躍中の方々に交じってご紹介いただき
ありがたいとともに実は大変恐縮しています
今月号は和食がテーマで
まちゼミの「めんつゆ教室」を取材していただき
素晴らしい記事に仕上げていただきました
昭和レトロな乾物屋の女将が主宰する食のワークショップは
年間およそ60回、延べ400人の方に参加いただいています
「だし教室」は参加される方の意向をお聞きして季節ごとに開催
加藤醤油さんの「手づくりみそ講座」や「しょうゆ講座」
寿梅園さんとコラボの料理講座など趣向を凝らして
自分達が楽しい！心地いい！と思える講座を心がけています
最近は名古屋や東京から参加される方もいらして身の引き締まる思いです
簡単で美味しい日本の食文化を広い世代の方に知っていただき
普段の生活に生かしてもらえたら幸いです
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