夏ごはんWSは乾物満載♪
蒸し暑い夏はビタミン・ミネラル豊富な乾物で免疫力アップ！
8~9月に開催する「身体にやさしい夏ごはんワークショップ」で使う乾物を
木箱に並べてみました
日高昆布・干し椎茸・乾燥わかめ・干し海老・吉野本葛・
白練りごま・白ごま・本枯れ節おかか・糸寒天
寿梅園さんの無農薬栽培の梅漬け・梅酢・梅みつ
吉野本葛・干し海老・フェアトレードのごま油など
使い方を知ってほしい商品が沢山ありますので
気になる方は一緒に作って食べましょう～
「身体にやさしい夏ごはんワークショップ」＠丸喜屋商店
9/8(火)は残席わずかとなりましたが
8/20(木)・25(火)はまだ入れます！
詳細はコチラ→☆☆
メニューより
冷しゃぶの茹で汁＋椎茸だし＋干し海老だし＋ごま油で
簡単に寒天スープを作ります
普段捨ててしまっている茹で汁も生かし方次第で美味しくいただけます
練る時間はたったの5分ですが味は本格的‼
吉野本葛を使った胡麻豆腐は隠し味に梅酒を使い
独特の風味と甘みを引き出します
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