今日のまちゼミ「手づくりみそ講座」の様子♪
加藤醤油さんの手づくりみそ講座は、ご主人が早起きで大豆を茹でたり
調理道具の貸与など至れりつくせりのワークショップなので
毎回リピーターが半分以上の大人気講座
春休みで親子参加も数組あり賑やかでした
会場の三米アトリエの空間は大豆のあまい香りでいっぱいになり
心も身体もほぐれ癒されます
講座の日の朝は煮干+昆布だしで「お味噌汁」だしを準備
大豆の茹で汁もブレンドして作ったおみそ汁を試飲していただきます
毎回好評なあまざけの試飲で身体も心も温まります
講座の日限定「創作だしランチ」も人気があります
手づくりみそ講座では
昭和レトロな「三米アトリエ」にて心豊かなひと時をお過ごしいただけます
これから参加可能な講座やイベントも紹介させていただき好評です
参加いただきたみなさん！ ありがとうございました～♪
来月からは「
しょうゆ講座」がスタートします
4/24(金)はキャンセルあり1名入れます
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5/28(木)を追加しました