研究発表会にだし講師で参加♪
昨日は気賀小での研究発表会に
だし講師として参加させていただきました
小学5年生31人のクラスの子供達に
出しを知ってもらえるワークショップを
先生主導で開催
みんな出しに興味深々で楽しみに待っていてくれました
煮干しや鰹節・昆布だし、風味だしを比べて
ワークシートに記入していきます
本物のだしは香りが命です♪
骨のもとになるカルシウムや鉄分もたっぷり！
風味だしにはない香りや栄養が豊富です
最後に登場した鰹節削り器は大人気！
一生懸命削って成果を確かめ楽しそうでした
毎日自分の食べているものが
自分の体を作っているって大事なコトを
大人になった時に思い出してくれるといいな
授業後に家庭科の先生達の分科会にも参加させて
いただき交流してきました
思いの伝わる有意義な一日を過ごすことができて
幸いです
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