昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ

浜北の小さな梅農家「寿梅園」さんより
「梅しごとワークショップ」のお知らせ

漬けてみれば簡単、おいしい発見いろいろの
「はじめての梅しごとワークショップ」を1年ぶりに開催します。
梅農家に嫁いで23年、何度カビさせちゃったことでしょう・・・。
だからこそわかる、漬け込みに適した時期、
カビさせないお手入れ方法など・・・。
漬け方のコツをお伝えいたします♪

午前、午後と開催しますのでご都合の良い時間帯にどうぞ！！
お待ちしております～。
梅の熟し具合で、日程の変更がある場合がございます。
ご了承くださいませ。

●梅シロップつくりWS

5月21日（火）13:00～15:00
5月23日（木）10:00～12:00
★1キロの青梅でシロップを仕込みます。
さっぱりさわやかな梅シロップは夏の酷暑に大活躍します♪

●梅漬けつくりWS

5月30日（木）13:00～15:00満席になりました。キャンセル待ちを受付します。
5月31日（金）10:00～12:00
★1キロの木熟梅で梅漬けを仕込みます。
　天然海塩を使用します。
　梅を乾かしている合間に梅ジャム作りのデモンストレーションがあります。

＜共通事項＞
●参加費　3800円 （リピーターは3500円）
　　　　　　梅、砂糖、塩などの原材料を含みます。
　　　　　　梅ごはんの試食つき。

●定員　　各日8名
　　　　　　お子様同伴であればお知らせください。

●持ち物　エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、ボウル、ザル。
　　　　　　3～4リットルの保存瓶　　

＜WSお申込みアドレス＞
jyubaien@yahoo.co.jp

下記内容をお知らせください。
★希望講座日
★お名前（ふりがな）
★連絡先アドレス
★緊急連絡先電話番号
こちらからの返信をもって予約完了となります。
数日たっても返信が無い場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

●梅つかい尽くしまつり
完熟梅の梅味噌、梅ジャムをつくります。
完熟した梅を使いますので完熟期間近、6月初旬にご案内いたします。　　　
お待ちくださいませ～。

詳細は寿梅園さんのブログへ→☆☆