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1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪

2019/01/18
薬膳ワークショップ


「和食の薬膳ワークショップ」
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
今回のテーマは「新春の薬膳〜薬膳基礎講座」

今月は旬の根菜類や葉物がたっぷりなべジ料理
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
乾物屋の素材は、
日高昆布・かつお厚削り・伊吹いりこ・あらしお・吉野本葛・淡口醤油・濃口醤油・金白胡麻油・
フェアトレード胡麻油・焼き海苔・いり胡麻・手づくり佃煮・合わせ味噌・干し貝柱
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
見て・触って・香りをかいで・味わって…
五感を使った楽しいワークショップ

1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
今が旬の白菜・大根・蕪・春菊など切るものが沢山
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
今年は大根のお粥を土鍋炊き～味付けは海の塩のみ
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
白菜は本葛で鶏ひき肉とあんかけに…
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
蕪と油揚げのおみそ汁は煮干・昆布だしで…
1月「和食の薬膳ワークショップ」vol.1♪
ご馳走で疲れた胃をいたわる
野菜たっぷりの献立でした


肴町「丸喜屋商店」　〒430-0932 浜松市中区肴町314-21
電話053-452-1713
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Posted by 昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」

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